Trufas de chocolate: postre navideño

Trufas de chocolate

Ingrediente:

125 g de chocolate para cocinar
100 gramos de mantequilla
1 yema de huevo)

Preparar trufas de chocolate

Derretir el chocolate con la mantequilla al baño María.
Mezclar hasta que la crema esté suave y brillante.
Agrega la yema de huevo.
Colocar en el frigorífico durante 3 horas.
Echar el cacao en polvo en un plato y hacer bolitas con la crema de chocolate.
Enrollar las bolitas en cacao y ponerlas en cajas.
Coloca las trufas en el frigorífico.