Tortitas de calabacín: ¡tu nueva receta fácil y deliciosa!

¡Prepara unas ricas tortitas de calabacín con esta receta súper sencilla! Perfectos para una comida ligera o un sabroso aperitivo, serán un auténtico éxito entre tus invitados.

Ingredientes para galettes de calabacín

• 2 calabacines medianos
• 1 cebolla
• 2 dientes de ajo
• 1/2 taza de harina
• 1/2 taza de parmesano rallado
• Sal y pimienta

Preparación de Tortas de Calabacín

1. Prepara los calabacines: rallarlos calabacín, colocarlas en un colador y espolvorear con sal. Déjalo escurrir durante unos 15 minutos y luego exprime para eliminar el exceso de agua.
2. Prepara la mezcla: Picar finamente la cebolla y el ajo. En un bol mezclar el calabacín, la cebolla, el ajo, la harina y el parmesano rallado. Condimentar con sal y pimienta.
3. Formar las hamburguesas: Tomar una pequeña cantidad de mezcla y formar una tortita. Repetir la operación hasta agotar la mezcla.
4. Cocina los panqueques: Calienta un poco de aceite en una sartén a fuego medio. Cocine las hamburguesas de 3 a 4 minutos por cada lado, hasta que estén doradas.

Disfruta de estas deliciosas tortitas de calabacín, perfectas como entrante, aperitivo o guarnición. ¡Son la prueba de que una alimentación saludable puede rimar con placer gustativo! Buen provecho !