Receta fácil de masa quebrada

Ingredientes :

– 250 g de harina
– 60 g de azúcar
– 1 huevo
– 125 g de mantequilla

Preparación

1. Mezclar el azúcar con el huevo hasta obtener una mezcla espumosa.
2. Agrega la harina a esta mezcla y mezcla con los dedos hasta obtener una mezcla arenosa.
3. Agrega pequeños trozos de mantequilla.
4. Hacer una bola con la masa y dejar reposar en el frigorífico durante 2 horas.
5. Ojo, masa muy quebradiza.