Receta fácil de helado de coñac

Ingredientes :

– 200 g de azúcar
– 200 g de mantequilla
– 100 g de cacao
– 2 huevos
– 1 vaso de coñac
– Unas cuantas galletas de cuchara

Preparación

1. Poner el azúcar y la mantequilla en una ensaladera y mezclar bien.
2. Añade las 2 yemas de huevo y el chocolate.
3. Batir las claras y añadir a la mezcla.
4. Añade el coñac y mezcla todo bien.
5. Triturar unas galletas con una cuchara y añadirlas.
6. Colocar en papel de aluminio y enrollar.
7. Colocar en un lugar fresco.