Pasta con salmón: ¡Descubre el ingrediente secreto que lo cambia todo!

¿Quieres un plato reconfortante y rico en sabor? ¡No busques más! Estas pastas con salmón revolucionarán tus comidas y cenas. ¿Nuestro ingrediente secreto? ¡Sigue leyendo para descubrirlo!

Ingredientes para Pasta de Salmón con el Ingrediente Secreto

• 250 g de pasta de tu elección
• 2 filetes de salmón fresco
• 1 cebolla picada
• 2 dientes de ajo, picados
• 150ml de nata fresca
• La ralladura y el jugo de un limón.
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• Sal y pimienta
• Perejil fresco picado para decorar
• Ingrediente secreto: 50 g de alcaparras

Preparar pasta de salmón con el ingrediente secreto

1. Prepara la pasta: Comience cocinando la pasta según las instrucciones del paquete hasta que esté al dente. Escurrir y reservar.
2. Cocinar el salmón: Mientras se cocina la pasta, calienta una cucharada de aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio. Agregue los filetes de salmón y cocine durante unos 4-5 minutos por cada lado o hasta que estén bien dorados y cocidos a su gusto. Retirar del fuego y dejar de lado.
3. Prepara la salsa: En la misma sartén añade una cucharada de aceite de oliva y sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén tiernos. Luego agregue las alcaparras, la ralladura y el jugo de limón y la crema fresca. Mezclar bien y cocinar a fuego lento durante unos minutos.
4. Armar el plato: Desmenúzalo salmón cocido y agréguelo a la salsa. Agrega la pasta cocida y mezcla bien para que todo quede bien cubierto con la salsa.
5. Atender : Sazone con sal y pimienta al gusto, decore con perejil fresco picado y sirva inmediatamente.

Listo, ahora tienes una receta de pasta con salmón absolutamente deliciosa con un pequeño toque gracias a nuestro ingrediente secreto: las alcaparras. Estas pequeñas bayas aportan un toque de acidez que equilibra perfectamente la riqueza del salmón y la crema. ¡Una verdadera delicia! Buen provecho !