La receta “casi perfecta” de alitas de pollo a la parrilla: debes probarla urgentemente

¿Quieres alitas de pollo crujientes, jugosas y sabrosas? NUESTRO receta Las alitas de pollo asadas “casi perfectas” son la respuesta. Te promete una explosión de sabores en boca. En tus barbacoas, ¡prepárate, asa!

Alitas de pollo a la parrilla: la receta definitiva que no debe perderse

Ingredientes :

• Alas de pollo : 1 kg, bien limpio
• Salsa de soja : 2 cucharadas
• Miel : 2 cucharadas
• Aceite de oliva : 3 cucharadas
• Ajo : 4 vainas finamente picadas
• Zumo de limón : 1 limón exprimido
• Pimenton : 1 cucharadita
• pimienta de cayena : 1/2 cucharadita (ajustar al gusto)
• Sal y pimienta : probar

Preparación :

1. Escabeche : En un tazón grande, combine la salsa de soja, la miel, el aceite de oliva, el ajo, jugo de limon, pimentón y pimienta de cayena. Sal y pimienta para probar.
2. Marinar las alitas : Sumerja las alitas de pollo en la marinada, asegurándose de que queden bien cubiertas. Dejar marinar en el frigorífico al menos 2 horas, idealmente toda la noche.
3. Preparando la barbacoa : Precalienta tu parilla a fuego medio-alto. Si está utilizando una barbacoa de carbón, asegúrese de que las brasas estén encendidas y cubiertas con una ligera capa de ceniza.
4. Parrilla : Coloque las alitas de pollo en la parrilla y cocine durante 20-25 minutos, volteándolas ocasionalmente, hasta que estén doradas y crujientes.
5. Atender : Retirar las alitas de la barbacoa y servir calientes. Quedan perfectos acompañados de diversas salsas o simplemente solos para apreciar su sabor “casi perfecto”.

consejo del chef : La clave para una alita de pollo perfecta es la marinada. Cuanto más tiempo marines, más sabores se infundirán en el pollo.

Prepárese para impresionar a sus invitados con estas alitas de pollo asadas “casi perfectas”. Buen provecho !