Gratinado rápido de calabacines: un plato ligero y sabroso en poco tiempo

Saborea el sabor dulce y delicado del calabacín con nuestra receta rápida de calabacín gratinado. Fácil de preparar y repleto de sabores veraniegos, este plato ligero y nutritivo es perfecto para comidas entre semana o una cena con amigos.

Ingredientes :

• 4 calabacines medianos
• 2 huevos
• 200 ml de nata fresca
• 100 g de queso rallado (Emmental, Comté, Gruyère)
• 1 diente de ajo
• Sal y pimienta
• Nuez moscada rallada (opcional)

Preparación paso a paso para un gratinado perfecto:

1. Preparando los calabacines: Comience precalentando su horno a 200°C (400°F). Lavar los calabacines, cortarlos en rodajas finas y luego colocarlos en una fuente para gratinar previamente engrasada.
2. Preparación de la salsa: En un bol batir los huevos con la crème fraîche. Agrega el queso rallado, el ajo picado, sal y pimienta y, si lo deseas, una pizca de nuez moscada.
3. Montaje del gratinado: Vierte la salsa sobre los calabacines, procurando que queden bien cubiertos.
4. Cocinar el gratinado: Hornee durante 30-35 minutos, o hasta que el gratinado esté dorado y los calabacines tiernos.
5. Servicio : Sirva caliente este rápido calabacín gratinado, acompañado de una ensalada verde para una comida equilibrada.

Con su cremosa mezcla de calabacín y queso, este gratinado es una forma deliciosa y sencilla de disfrutar esta verdura de verano.