Este fondant de chocolate de 2 ingredientes es el postre ligero y delicioso del momento

¿Buscas un postre ligero, fácil y rápido de preparar? ¡Este fondant de chocolate de 2 ingredientes es la solución perfecta! Sin cocinar y listo en apenas unos minutos, hará las delicias de los amantes del chocolate negro y gustará a los paladares más gourmet. Descubre esta receta de tarta de chocolate que actualmente está causando revuelo.

Ingredientes :

• 200 gramos de chocolate amargo (al menos 70% cacao)
• 4 huevos

Opcional: Para variar los placeres, puedes agregar rodajas de plátano o manzana para una versión plátano chocolate O manzana chocolatada.

Preparación (10 minutos):

1. Derretir el chocolate amargo:
   • Rompe el chocolate en trozos en un recipiente resistente al calor.
   • Derrítelo a baño maría o en el microondas en intervalos de 30 segundos, revolviendo cada vez hasta que quede suave.
2. Separar los huevos:
   • Separar las claras de las yemas.
   • En un bol grande batir la yemas de huevo hasta que queden ligeramente espumosas.
3. Mezclar el chocolate y las yemas de huevo:
   • Agrega el chocolate derretido a las yemas de huevo, mezclando bien para obtener una mezcla homogénea.
4. Batir las claras:
   • En otro bol batir la claras de huevo en nieve firme con una pizca de sal.
5. Incorporar las claras:
   • Incorporar suavemente las claras con la mezcla de chocolate, levantando la masa con una espátula para no romper las claras.
6. Vierta en un molde:
   • Forre un molde para pasteles o moldes individuales con papel pergamino.
   • Vierte la mezcla en el molde.
7. Refrigerar:
   • Coloca el fondant en el frigorífico durante al menos 2 horas para que adquiera una textura fundente.

Variaciones y consejos:

• Con Nutella: Para darle un toque aún más delicioso, puedes sustituir 50g de chocolate negro por 50g de Nutella.
• Sin cocinar: esta receta es sin cocinar, perfecto para esos días en los que no quieres encender el horno.
• Postre ligero: Al utilizar chocolate negro rico en cacao y sin azúcar añadido, este fondant sigue siendo relativamente ligero.
• Añade fruta: integrar piezas de banana o manzana para una versión afrutada y aún más sabrosa.

¿Por qué este fondant es el postre del momento?

Este pastel de chocolate Se hizo popular gracias a su sencillez y rapidez. Con sólo dos ingredientes básicos, ofrece una alternativa a recetas más complejas manteniendo un intenso sabor a chocolate oscuro. Este es el postre ligero perfecto para satisfacer a los golosos sin demasiada culpa.

Sugerencias de acompañamiento:

• Natilla: Sirve el fondant con un poco de natillas para darle un toque extra de dulzura.
• Coulis de frutos rojos: Un coulis de frambuesa o fresa combina a la perfección con el potente sabor del chocolate.
• Helado de vainilla: Para un contraste frío-calor, acompaña tu fondant con una bola de helado de vainilla.